Dopo l’incontro tra la responsabile del servizio del Comune di Teulada, il comitato mensa e il rappresentante dell’Istituto Comprensivo “Taddeo Cossu” si è giunti a definire congiuntamente la data di inizio e le modalità di organizzazione del servizio di ristorazione scolastica che possano garantire la massima sicurezza per i bambini e le insegnanti anche durante il consumo del pasto.

Lunedì 19 ottobre 2020 prenderà avvio il servizio di ristorazione scolastica per i plessi di Scuola dell’infanzia e Scuola primaria di Teulada.

Il servizio resta affidato alla ditta “Da Taty”. Come da capitolato, il menù rispetterà le norme del prodotto a Km 0, IGP, filiera corta e parte di prodotti biologici, oltre a garantire un servizio qualitativamente elevato nel rispetto della normativa europea di ecosostenibilità ambientale e di educazione alimentare.

Per l’organizzazione del servizio il Comune, in accordo con la scuola, ha proposto alcune soluzioni che l’ATS Sardegna - ASL 8 - Dipartimento di Prevenzione Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione ha ritenuto valide e rispettose dei protocolli di sicurezza anti contagio da Covid-19:

• Il servizio verrà erogato su turno unico, dalle 12:30 alle 13:30. 
• Nella Scuola dell’infanzia i bambini delle diverse sezioni potranno utilizzare bancate separate e distanziate nella sala di refezione, in modo da evitare l’interazione tra bambini di sezioni diverse.
• Nella Scuola primaria è previsto l’utilizzo della sala di refezione (in cui possono essere ospitati 20 alunni/insegnanti nel rispetto del distanziamento di 1 metro) e il consumo del pasto in classe (“lunch box”), con eventuale turnazione delle classi.
• La somministrazione del pasti in aula avverrà nel rispetto dei protocolli di sicurezza, delle misure di distanziamento interpersonale di almeno 1 metro, delle corrette procedure di pulizia giornaliera, di disinfezione periodica e di ricambio d'aria delle aule al termine dei pasti.
• Le stoviglie e le posate verranno utilizzate dopo lavaggio in lavastoviglie a 80°C, verranno distribui-te direttamente a ogni alunno, evitando durante il pasto eventuali condivisioni delle stesse.

Con l'avvio del servizio di ristorazione scolastica inizierà l'orario completo, comprensivo dei rientri pomeridiani.

Per poter fruire del servizio mensa è necessario farne richiesta all’Ufficio Pubblica Istruzione del Comune di Teulada.

Allegati:

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Circolare n. 34 - Avvio del servizio di ristorazione scolastica - Comune di Teulada-signed.pdf	667 kB